パイ 料理 種類
パイ生地の種類 パイ生地はその特徴によっていくつかの種類に分けられます。 折りパイ パイと聞いて一般的にイメージされるのが折りパイです。小麦粉、水、塩などを混ぜた生地にバターを挟んで包み、これを繰り返して焼いていきます。.
パイ 料理 種類. パイ（英 pie 、独 die Pastete, der Blätterteig 、仏 tarte, tourte ）は、小麦粉とバターなどから作った生地（パイ生地）に、甘く煮た果実類やナッツ類、肉類その他を包み込むなどして、オーブンで焼き上げた料理あるいは菓子。 バターの代わりにショートニングやラードを用いることもあり、卵や.
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