冬瓜料理
冬瓜熬煮至七八分熟加入薑絲，試一下味道 不夠鹹可再加少許鳳梨塊或湯汁 煮至冬瓜完全熟軟，熄火續燜一會再食用味道更好。 附註： 冬瓜遇鹹味會大量出水，熬煮的水千萬別加太多。 作者Amanda是台灣食譜作家，熱愛料理也喜愛美食旅遊 更多關於Amanda.
冬瓜料理. 冬瓜爌肉 冬瓜跟五花肉的完美結合，冬瓜滷過後口感軟綿更適合全家大小食用，而且入味快，比燉煮蘿蔔更快一些，也是一道方便的滷製料理喔！ 食材 三層肉, 500g 冬瓜, 600g 紅蘿蔔, 半根/50g 蒜頭（不去皮）, 10小瓣 辣椒（整根）, 2根 蔥(切段）, 4支 薑（切片）, g 調味料 醬油, 100ml 味霖, 50ml 清水. 以前我是個肉食主義者， 自從嫁給醜公後， 因婆婆長年茹素， 讓我漸漸發現素食的美味可口， 夏天盛產冬瓜，不妨煮成這道香菇滷冬瓜， 既快速又下飯哦！ ＜香菇滷冬瓜＞材料：4人份 1冬瓜600g. 冬瓜 料理 料理怎麼做才好吃？ 這裡有共 475 道超簡單食譜通通免費看！包括：冬瓜筍雞湯, 共食團冬瓜蛤蠣雞湯, 酒喝太多來點冬瓜尬蜆精救救我的肝, 燒冬瓜（ 五辛素 ）, 香菇鑲肉末（醃冬瓜料理）, 鮮蔬肉片卷（醃冬瓜料理）, 醬冬瓜肉汁滷蛋.
材料： 冬瓜10斤（大約1/2顆） 鹽1杯 豆醬3杯 糖4大匙 米酒1杯 調味料：無 作法： 1冬瓜削皮去籽，切成厚厚的圈片，用少許鹽醃一夜使之軟化，倒去. 應該沒人會用削皮刀削冬瓜的皮吧 xd 冬瓜跟胡蘿蔔 切成如圖片的大小 ﹝1﹞ 起鍋 油量就是一般炒菜的量 把冬瓜跟胡蘿蔔丟入 稍微拌炒一下 然後 蓋上蓋子 轉小火 (用小火悶冬瓜 才能讓冬瓜出水悶熟 火太大很容易就燒焦) 悶約3分鐘 再稍微扮炒 讓整體受熱均勻. 周維民 初級 40分 食譜簡介 簡易冬瓜封來了！冬瓜用蒸的簡單又入味～ 而且成品超級厲害！！！ 讓你第一次做冬瓜封就上手啦～～～ 食材 項目 份量 冬瓜 150g 新鮮香菇 2朵 紅辣椒末 5g 生豆皮 3片 薑末 10g 香菜 適量 調味料 項目 份量 鹽 1小匙 醬油 1大匙 米酒 1大匙 白胡椒粉 05小匙 糖 05大匙 水 150cc.
吃冬瓜助瘦身 抑制醣類轉化成脂肪是關鍵 sourcephotoac 外表樸實、白胖的冬瓜，不僅有「 地芝（地上靈芝） 」的稱號。由於適口性佳、料理變化性高，不論煎煮、拌炒皆宜。因此，使其成為不少餐館、老饕餐桌上常見的配菜、佳餚。. 1此食譜同時使用輕享飲品機與輕享料理壺。 2枸杞有特殊氣味，適量添加即可，也可省略。 3冬瓜茶份量可依個人濃稠喜好度，略為調整。 4如使用乾燥黑木耳，須事先泡軟後再熬煮。. 週二, 08 一月 13 0000 冬瓜食譜 客家料理醃漬冬瓜：古早味醃漬鹹冬瓜美味料理分享！ 作者 Lichen.
香菇滷冬瓜健康素食 ，不是很懂得料理素菜，不過從小看媽媽吃早齋也略懂一些。這道素菜就非常簡單，重點是醬油不宜過多，顏色若太黑賣像差口感也不好，而且冬瓜容易有酸味。 amanda的網站FB 、Line、影音 商業合作、邀稿、教學請來信 amanda @gmailcom香菇滷冬瓜健康素食材料. 排骨先用冷水煮滾去除雜質再煮湯，可以讓湯更清澈，與薑片、冬瓜的搭配，很適合冷冷的天來上一碗～ 歡迎追蹤 Yami ，陪你一起輕鬆做料理 😉. 排骨先用冷水煮滾去除雜質再煮湯，可以讓湯更清澈，與薑片、冬瓜的搭配，很適合冷冷的天來上一碗～ 歡迎追蹤 Yami ，陪你一起輕鬆做料理 😉.
薑絲冬瓜湯熱量 低，是很棒 的減肥湯食譜！ 薑絲冬瓜湯能幫助減肥是因為冬瓜不含脂肪，而且還含有 丙醇二酸（ 可幫助抑制糖類物質轉化為脂肪，防止 脂肪在體內 堆積）而薑絲則可以促進新陳代謝。 由於冬瓜含鈉量甚低，高血壓、心血管病、腎臟病、浮腫患者也可食用。. 冬瓜熬煮至七八分熟加入薑絲，試一下味道 不夠鹹可再加少許鳳梨塊或湯汁 煮至冬瓜完全熟軟，熄火續燜一會再食用味道更好。 附註： 冬瓜遇鹹味會大量出水，熬煮的水千萬別加太多。 作者Amanda是台灣食譜作家，熱愛料理也喜愛美食旅遊 更多關於Amanda. 冬瓜蝦球干貝湯 夏季的冬瓜拿來做成湯品是最消暑的選擇之一，用昆布高湯煮過，再搭配以魚肉、蝦肉磨泥做成的海鮮球，讓整道湯品除了有淡淡的冬瓜清香，還有 食材：冬瓜、薑汁、邱家兄弟白蝦仁 (去殼腸、切丁)、Real Salt頂級天然海鹽、格陵蘭扁鱈 (大比目魚) (切丁)、高湯、小蘇打粉、清酒、乾燥干貝、蛋白、濃口醬油、味醂、片栗粉.
周維民 初級 40分 食譜簡介 簡易冬瓜封來了！冬瓜用蒸的簡單又入味～ 而且成品超級厲害！！！ 讓你第一次做冬瓜封就上手啦～～～ 食材 項目 份量 冬瓜 150g 新鮮香菇 2朵 紅辣椒末 5g 生豆皮 3片 薑末 10g 香菜 適量 調味料 項目 份量 鹽 1小匙 醬油 1大匙 米酒 1大匙 白胡椒粉 05小匙 糖 05大匙 水 150cc.
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