フランス クリスマス 料理
フランス料理（フランスりょうり フランス語 Cuisine française ）は、フランスで発祥した様々な食文化の総称。 現代では世界三大料理の一つに数えられている。 中世後期には源流となるメニューが存在していたとされ、その概形は14世紀当時のレシピを編纂したという「 Viandier （フランス語版.
フランス クリスマス 料理. 2 フランスで食べるクリスマス料理 21 生牡蠣;. 本番の夜は食前酒を飲むとこから始まり、ご飯を食べながらワインを飲み、メイン料理などのシャポン（高級七面鳥）を食べて飲み、食べたものを消化させる為にさらに強いお酒（ウォッカのようなもの）を飲み、デザートのBûche de Noël（ブッシュ・ド・ノエル）を頬張ります。 ブッシュ・ド・ノエル↑ どれだけ食べるんだという感じですが（笑）、18時ごろから. 1 フランスでのクリスマス前の様子、準備 11 11月の様子;.
洗練 せんれん されたフランス料理のはじまり フランスの食文化は、ユネスコの無形文化 遺産 いさん に登録されています。 歴史をふり返ってみると、14世紀のはじめに書かれた料理書には「とり肉のシナモンソース」など、今食べてもおいしそうな料理のレシピが130ものっています。. これがフランスのクリスマス料理なの？！ と驚くのは、白いブーダン（boudin blanc）ではないでしょうか？ 豚の血と玉ねぎから作る黒いブーダン（boudin noir）の方は、限りなく庶民的な料理なのです。.
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