シチュー ブロッコリー
業務スーパーの冷凍野菜の中で、よく購入しているのが「ブロッコリー」！ シチュー・カレーに入れたり、お弁当のおかずとして活用しています。 ただ、自分でブロッコリーを茹でて冷凍するよりも、解凍すると水分が多めなんです。 一歩間違うと、ブロッコリーの水分でベチョベチョに.
シチュー ブロッコリー. 作り方 鶏肉、玉ねぎ、じゃがいもは一口大に切る。 マッシュルームは薄切りにする。 にんじんは水の中でたわしを使って、にんじんの溝に沿って洗い、皮つきのまま乱切りにする。 ブロッコリーは花蕾の部分は小房に切り、茎は皮をむき乱切りにする。 厚手の鍋にサラダ油を熱し、鶏肉、①の野菜を入れ全体に油が回るまで炒める。 水を加え、沸騰したらあく. ブロッコリーはあまり長く茹でない方がいいです。 私は1~2分くらい茹でたら笊に上げて水気を切ります。 そのあとビニール袋(アイラップ)に入れて冷凍庫で保存します。 市販ルーを使わない。ヘルシーなブロッコリーシチューレシピ 1. 仕上げに加えたブロッコリーがコリコリとしておいしい、栄養満点シチューです。 鮭とブロッコリーのクリームシチュー/吉田 朋美のレシピ。 洋食/シチュー・スープのレシピです。.
レンチンか下茹でをしよう！ レンジで加熱する方法 1 水洗いしたブロッコリーを耐熱容器に入れます。 2 少量の水を振りかけてから、ふんわりラップをしましょう。 3 1株使う場合は、600wのレンジで約4分加熱します。 （加熱時間の目安は100gに対して1分です。 ） 後からシチューに入れますので、硬さが残っていても大丈夫ですよ。 下茹での方法 1.
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