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オリーブオイルとは? オリーブという果実から抽出される油の事で、オレイン酸やビタミンe・ポリフェノールが豊富に含まれている事から酸化しにくく、独特な風味や香りが特徴的です。 オリーブオイルと他の油の違い オリーブオイルと他の油の大きな違いは、精製方法です。.

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