料理酒 ワイン おすすめ

料理酒にレモン汁を足したものも白ワインの代用になります。 魚介類を使った料理では、レモン汁を入れることで生臭さを取ることもできます。 ただし、 料理酒は塩分が入っているので味付けで塩を入れる場合は少なめ にしてください。.

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